Starters
| Tartare de saumon et saumon fumé avec ciboulette et endives Salmon fashon tartare and smoked salmon |
11.00 € |
| Carpaccio de boeuf au parmesan, bouquet de mâche Beef carpaccio with parmesan and a lamb's lettuce salad |
10.00 € |
| Marinade instantanée de Saint-Jacques au citron vert Instant marinade of Saint-Jacques scallops and lime |
13.00 € |
| Crottin de chèvre au miel et aux noix Warm goat's cheese with honey and walnuts |
10.50 € |
| Salade Gasconne au foie gras, magret et pommes Gascon salad with foie gras, magret and apple |
15.00 € |
| Foie gras de canard, fraises au vinaigre balsamique Foie gras, strawberry and balsamic vinegar |
15.00 € |